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蒸霸制造

蒸霸制造

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燃?xì)庖惑w化雙門蒸柜
電能一體化雙門蒸柜
發(fā)布: 官方
日期: 2015-06-28
燃?xì)庖惑w化三門海鮮蒸柜

燃?xì)庖惑w化三門海鮮蒸柜

產(chǎn)品型號: ZHENGBA007
尺寸: 1000*700*1970mmH
內(nèi)部容量:



設(shè)備名稱:燃?xì)庖惑w化三門海鮮蒸柜

設(shè)備外尺寸:1000*700*1970mmH(可定制)

設(shè)備功率:220V/550W

工作能源:燃?xì)?nbsp;燃?xì)鈮毫Γ?000—2800pa

專為酒店、酒樓量身定制!

蒸燉時間:蒸魚10分鐘,蒸雞15分鐘,蒸鴨18分鐘。

蒸霸廚具使中式快餐行業(yè)步入了標(biāo)準(zhǔn)化制程!而三門三控海鮮蒸柜是蒸霸廚具專為酒店、酒樓廚房量身定制的專業(yè)設(shè)備,一經(jīng)推出,就受到酒店經(jīng)營者的廣泛好評,并為使用該設(shè)備的酒店、酒樓帶來諸多便利,也節(jié)省了不少成本,尤其是減少了對廚師的管理和依賴。

蒸霸廚具酒店、酒樓專用三門三控海鮮蒸柜具有以下優(yōu)勢:

一、標(biāo)準(zhǔn)化帶來產(chǎn)品穩(wěn)定。由電腦控制溫度、時間:將需要蒸制的產(chǎn)品溫度、時間設(shè)置好,將產(chǎn)品放進蒸柜后,只需輕輕一按鍵,廚師就可以進行別的工作,當(dāng)設(shè)定的蒸制時間一到,報警提示音響后,按鍵取出即可。簡單、方便、省人工,尤其是“產(chǎn)品不會一個廚師一個樣”,而是千篇一律的標(biāo)準(zhǔn)化;

二、節(jié)能高效。從開電源或煤氣閥到達(dá)至設(shè)定溫度,只需6分鐘,大大節(jié)省能源,且高密度的材質(zhì)保證了隔熱、保溫效果,減少溫度流失,更加節(jié)能高效;

三、安全可靠。當(dāng)使用煤氣時,如果點火未成功,控制器會報警并同時斷開電磁閥;當(dāng)散熱風(fēng)機不轉(zhuǎn)時,電磁閥自動關(guān)閉,點火器報警;當(dāng)水位下降至最低水位時,控制器將斷開負(fù)載并報警;

當(dāng)蒸柜在保溫狀態(tài)時,蒸汽爐產(chǎn)生的蒸汽可供應(yīng)其他設(shè)備,充分利用蒸汽資源。

蒸汽爐、蒸柜采用一鍵式操作,無需人工留守,操作方便,節(jié)省人手。

蒸柜共分3個門,上2個門都為一層,可用尺寸相同:760*450*180mmH,最下門內(nèi)設(shè)2層,2層尺寸相同:760*450*140mmH。

蒸霸廚具一體化三門海鮮蒸柜分電能和氣能兩種,外觀尺寸、內(nèi)部空間一樣,只是在氣能蒸柜的下方多了空氣進出觀火口。

地址:廣東省東莞市虎門鎮(zhèn)捷東路11號(金蘭軒城市酒店旁)
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