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關(guān)于蒸霸

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當代企業(yè)家雜志專訪--蒸霸廚具掌門人
全自動加米機 助中式快餐標準化再邁一步
發(fā)布: 官方
日期: 2015-06-28

以高技術(shù)力量引領(lǐng)中式餐飲標準化

依靠科技力量

打造中式餐飲標準化核心

中式餐飲業(yè)要進行標準化格式經(jīng)營,首先要有標準化的廚房設(shè)備,廚房是餐飲企業(yè)的“心臟”只有先進、標準化的廚房設(shè)備才是餐飲業(yè)生命力旺盛的根本。幾年來,蒸霸廚具的總經(jīng)理趙幫倫帶領(lǐng)技術(shù)團隊攻堅克難,全自主研發(fā)出一系列新型標準化廚房設(shè)備(如廢氣回收熱水器、掛壁式蒸汽發(fā)生器、自動加米加水機、自動加湯機24小時常熱開水器等)。這一系列的產(chǎn)品具有節(jié)能環(huán)保、廢氣循環(huán)利用、節(jié)省人力等特點。一站式細分廚房復(fù)雜凌亂的工序,真正實現(xiàn)中式餐飲標準化。蒸霸新型廚具自投放市場以來,在業(yè)界產(chǎn)生轟動效應(yīng),對中式餐飲業(yè)塑造品牌優(yōu)勢、進入標準化經(jīng)營扎下堅實的基礎(chǔ)。

蒸霸廚具自主研發(fā)的廢氣回收熱水器已獲得國家專利,該產(chǎn)品是廢氣循環(huán)利用設(shè)備,將蒸柜中必須排放的氣體集中回收到熱水器中,利用廢氣的溫度使熱水器里的水升溫,使用該產(chǎn)品不消耗任何能源。

“掛壁式蒸汽發(fā)生器”直接取代餐飲企業(yè)的鍋爐,利用墻面空間,蒸霸廚具蒸汽發(fā)生器解決了目前中式餐飲企業(yè)的標準化廚房的障礙---蒸汽問題,該產(chǎn)品擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán),已獲得國家專利。

“全自動加米加水機”,廣州市食品藥品監(jiān)督管理局強力推薦。該產(chǎn)品是蒸霸廚具繼廢水回收熱水器和壁掛式蒸汽發(fā)生器之后的又一新產(chǎn)品。例如:制作100份米飯,傳統(tǒng)模式需要20分鐘,而使用蒸霸廚具自動加米加水機只需要5分鐘。傳統(tǒng)制作方法全是人工憑感覺操作,難以控制每份的份量,而本設(shè)備能精確保證同等份量,并且全程操作中手不會碰到米和水,防止了交叉感染。使用自動加米加水機能大大提高工作效率,減少浪費。該產(chǎn)品已成功獲得國家專利。

制造品質(zhì)過硬

終生零維修的產(chǎn)品

現(xiàn)今大多數(shù)產(chǎn)品制造商把售后優(yōu)質(zhì)的服務(wù)作為賣點招攬客戶,而蒸霸廚具掌門人趙幫倫卻突破革新,他堅定打造終生零維修的產(chǎn)品,就是客戶不需要售后服務(wù)。

蒸霸廚具公司有一套完善的產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量管理方案,制定了原材料采購死原則:便宜的不要,哪怕小到螺帽的零配件都要選擇上等的。在產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中,每個工序都反復(fù)測試,做到萬無一失。全公司從上到下都視產(chǎn)品品質(zhì)為生命。正是這種堅定誠懇的態(tài)度贏得了客戶的高度評價。在業(yè)界樹立起了良好的口碑。

蒸霸廚具公司依靠先進的技術(shù)、高品質(zhì)的產(chǎn)品占領(lǐng)市場,公司沒有一個推銷員,所有客戶都是通過口碑自找上門來。如今的蒸霸公司已發(fā)展成中式快餐廚具實力最強的廚具企業(yè)之一。(崔永位)

廣東科技報鏈接:
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